Tipos de tueste de café y su sabor

Tipos de tueste de café y su sabor

El tueste es la transformación mediante la cual el grano del café pasa de su estado natural (verde) al color marrón que todos conocemos. Los granos verdes se introducen en tostadoras que oscilan entre los 190 y 280 grados, aumentando su tamaño casi hasta el doble y la...